Pratic 5 - Cutter
I nostri cutter della linea PRATIC sono stati realizzati per rispondere
alle sempre maggiori esigenze dell’utilizzatore professionale.
Caratterizzati dalla massima semplicità d’uso, sono in grado di svolgere
tutti i lavori necessari in cucina: omogeneizzare, impastare,
sminuzzare, tagliare, tritare. Il rispetto alle più severe norme di
sicurezza è garantita da comandi a bassa tensione a 24 volt, freno
meccanico a ferodo azionato dalla leva il rilascio del coperchio vasca,
microinterruttore di sicurezza sul coperchio. Nel rispetto delle
normative igieniche generali e di settore, per la realizzazione dei
nostri cutter viene utilizzato esclusivamente acciaio inox per vasca,
utensili di lavoro e corpo macchina. Il coperchio vasca è realizzato in
policarbonato per uso alimentare.Essendo dotato di un motore speciale ad
alte prestazioni, l’elettronica di comando permette di regolare la
velocità di rotazione tra 9 posizioni comprese tra i 900 e i 2200
giri/minuto per permettere l’uso della velocità più consona in rapporto
alla lavorazione da effettuare ed al tipo di prodotto. La vasca del
cutter pratic è distanziata dal corpo macchina e di conseguenza dal
motore per mantenere il prodotto lavorato a temperatura ambiente.